Agriturismo Follonico: un’oasi di pace in Toscana
Follonico è un agriturismo autentico nella natura, che offre un’esperienza rilassante in Toscana, perfetto per coloro che vogliono sfuggire alla frenesia di tutti i giorni. Sei camere splendidamente ristrutturate, create nel massimo rispetto della storia contadina e dell’ambiente che le circonda. Il podere è stato completamente ristrutturato tra il 2007 e il 2009, con l’obiettivo di preservarne la patina e rispettare la storia e l’eredità lasciata dalla cultura contadina. Anche per gli arredi il percorso è lo stesso. Il 90% è realizzato con materiali di recupero, in particolare legno, grazie alla collaborazione di maestri artigiani locali.
Follonico è un agriturismo autentico nella natura, che offre un’esperienza rilassante in Toscana, perfetto per coloro che vogliono sfuggire alla frenesia di tutti i giorni. Sei camere splendidamente ristrutturate, create nel massimo rispetto della storia contadina e dell’ambiente che le circonda. Il podere è stato completamente ristrutturato tra il 2007 e il 2009, con l’obiettivo di preservarne la patina e rispettare la storia e l’eredità lasciata dalla cultura contadina. Anche per gli arredi il percorso è lo stesso. Il 90% è realizzato con materiali di recupero, in particolare legno, grazie alla collaborazione di maestri artigiani locali.
I ritmi della natura
L’ambiente naturale è cruciale per la “slowsophy” di Follonico, dove il ritmo della vita lavora delicatamente in sincronia con le stagioni. Il giardino non ha forme artificiali e non necessita di irrigazione. Segue di conseguenza le stagioni: arido in luglio e agosto, fiorito e rigoglioso in primavera, romantico in autunno con i riflessi dei cambi di colore delle foglie.
Abbondanti bordi di lavanda e piante aromatiche danno un tocco di romanticismo; rose, gelsomini e caprifogli si arrampicano lungo antichi muri in pietra e riempiono l’aria con i profumi inebrianti della campagna toscana.
Una piscina con acqua salata e bordo a sfioro regala vedute magiche verso Montepulciano e Montefollonico. Situata nel punto più panoramico del giardino, la piscina offre agli ospiti la possibilità di rilassarsi nei mesi estivi e rinfrescarsi al ritorno dalle escursioni quotidiane.
Una casa per tutti
Follonico è una casa che apre le sue porte a chiunque voglia farla sua per due giorni oppure una settimana. Non ci sono le formalità di un hotel, non c’è una reception. È una casa dove niente è stato realizzato per gli ospiti, ma tutto è a disposizione degli ospiti.
L’ospitalità di Follonico si arricchisce di un’offerta gastronomica fatta di ricette semplici, ingredienti genuini, biologici e 100% toscani. L’orto soddisfa la maggior parte delle esigenze della cucina per gli ospiti, a colazione e a cena. Mentre con l’attività agricola si producono olio e miele certificati bio.
Sostenibilità e scelte consapevoli
Per compensare una parte del consumo energetico, la struttura è dotata di pannelli solari. Ma il concetto di sostenibilità per Follonico è molto più ampio. Sostenibilità è osservare, ascoltare e assecondare la natura. Rispetto della risorsa idrica, stagionalità dei prodotti, aiutarsi tra vicini nel lavoro e comprando prodotti di produttori vicini.
Anche agli ospiti vengono consigliate una serie di scelte sostenibili. Un esempio su tutti: aprire le finestre nelle fresche notti d’estate e non durante i pomeriggi caldi di luglio è la più grande azione di riduzione di emissioni di CO2 che una persona possa fare a livello domestico.
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